BabyBite

Home › Recipes › Steamed Rice with Moong Dal and Vegetables

Steamed Rice with Moong Dal and Vegetables

Simple dal-rice with soft cooked vegetables — the safest fallback plate.

  • 25 min
  • Breakfast · Morning snack · Lunch · Evening snack · Dinner
  • Ages 4–12
  • Vegetarian · Vegan-friendly
  • ~300 kcal

Ingredients

  • Rice
  • Moong dal
  • Vegetables

How to make it

  1. Wash ½ cup rice and ¼ cup moong dal separately until the water runs clear.
  2. Pressure-cook the dal with turmeric and 1 cup water for 3 whistles; mash lightly.
  3. Cook the rice with 1 cup water (2 whistles or until soft).
  4. Steam or boil diced carrot, beans and peas until soft enough to mash with a spoon.
  5. Stir the vegetables into the dal with a pinch of salt and serve warm over rice.

For younger children, mash the vegetables into the dal so they cannot be picked out.

தமிழில் செய்முறை (Tamil)
  1. ½ கப் அரிசியையும் ¼ கப் பாசிப்பருப்பையும் தனித்தனியாக, தண்ணீர் தெளியும் வரை கழுவுங்கள்.
  2. பருப்பை மஞ்சள் மற்றும் 1 கப் தண்ணீருடன் 3 விசில் வேகவைத்து, லேசாக மசியுங்கள்.
  3. அரிசியை 1 கப் தண்ணீருடன் (2 விசில் அல்லது மென்மையாகும் வரை) வேகவையுங்கள்.
  4. நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணியை ஸ்பூனால் மசிக்கும் அளவுக்கு மென்மையாக வேகவையுங்கள்.
  5. காய்கறிகளைப் பருப்புடன் கலந்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, சூடான சாதத்துடன் பரிமாறுங்கள்.

சிறிய குழந்தைகளுக்கு, காய்கறிகளைப் பருப்புடன் மசித்துவிடுங்கள் — எடுத்து ஒதுக்க முடியாது.

हिंदी में विधि (Hindi)
  1. ½ कप चावल और ¼ कप मूंग दाल को अलग-अलग तब तक धोएँ जब तक पानी साफ़ न हो जाए।
  2. दाल को हल्दी और 1 कप पानी के साथ 3 सीटी तक प्रेशर कुक करें; हल्का मैश करें।
  3. चावल को 1 कप पानी में पकाएँ (2 सीटी या नरम होने तक)।
  4. कटी गाजर, बीन्स और मटर को इतना नरम उबालें कि चम्मच से मैश हो जाएँ।
  5. सब्ज़ियाँ दाल में मिलाएँ, चुटकी भर नमक डालें और गरम चावल के साथ परोसें।

छोटे बच्चों के लिए सब्ज़ियाँ दाल में ही मैश कर दें, ताकि वे उन्हें अलग न कर सकें।

Get steamed rice with moong dal and vegetables in a plan made for your child. BabyBite plans 30 days of Indian plates around your child's age, allergies and the dishes they refuse.

Make my child's plan

Educational guidance only — not medical advice. Check allergies with your paediatrician before trying new foods.