BabyBite

Home › Recipes › Besan Cheela with Mint Chutney

Besan Cheela with Mint Chutney

Savory gram-flour pancake with mint chutney — high protein, gluten-free.

  • 15 min
  • Breakfast · Lunch · Evening snack
  • Ages 4–12
  • Vegetarian · Vegan-friendly
  • ~270 kcal

Ingredients

  • Besan
  • Mint
  • Onion

How to make it

  1. Whisk ½ cup besan with water, salt, turmeric and finely chopped onion into a pourable batter.
  2. Pour a ladle on a hot greased tawa and spread thin.
  3. Drizzle oil around the edge, cook until set, then flip and cook 1 minute.
  4. Grind mint, coriander, lemon and salt with a little water for the chutney.
தமிழில் செய்முறை (Tamil)
  1. ½ கப் கடலை மாவுடன் தண்ணீர், உப்பு, மஞ்சள், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து ஊற்றும் பதத்தில் கலக்குங்கள்.
  2. எண்ணெய் தடவிய சூடான தவாவில் ஒரு கரண்டி ஊற்றி மெல்லியதாகப் பரப்புங்கள்.
  3. ஓரங்களில் எண்ணெய் விட்டு, வெந்ததும் திருப்பி 1 நிமிடம் வேகவிடுங்கள்.
  4. சட்னிக்கு, புதினா, கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை, உப்பைச் சிறிது தண்ணீருடன் அரையுங்கள்.
हिंदी में विधि (Hindi)
  1. ½ कप बेसन में पानी, नमक, हल्दी और बारीक कटा प्याज़ मिलाकर डालने लायक घोल बनाएँ।
  2. चिकनाई लगे गरम तवे पर एक कलछी डालें और पतला फैलाएँ।
  3. किनारों पर तेल डालें, जमने तक पकाएँ, फिर पलटकर 1 मिनट सेकें।
  4. चटनी के लिए पुदीना, धनिया, नींबू और नमक को थोड़े पानी के साथ पीसें।

Get besan cheela with mint chutney in a plan made for your child. BabyBite plans 30 days of Indian plates around your child's age, allergies and the dishes they refuse.

Make my child's plan

Educational guidance only — not medical advice. Check allergies with your paediatrician before trying new foods.