BabyBite

Home › Recipes › Phulka with Moong Dal and Vegetables

Phulka with Moong Dal and Vegetables

Soft phulka with moong dal and soft vegetables — the rice-free fallback plate.

  • 25 min
  • Lunch · Dinner
  • Ages 4–12
  • Vegetarian · Vegan-friendly
  • ~310 kcal
  • Contains gluten

Ingredients

  • Atta
  • Moong dal
  • Vegetables

How to make it

  1. Knead 1 cup atta with water into a soft dough; rest 15 minutes.
  2. Pressure-cook ¼ cup moong dal with turmeric and soft vegetables until mushy; add salt.
  3. Roll thin rotis, cook on a hot tawa, then puff on the flame.
  4. Serve the phulka with the dal for dipping.
தமிழில் செய்முறை (Tamil)
  1. 1 கப் கோதுமை மாவைத் தண்ணீருடன் மென்மையாகப் பிசைந்து 15 நிமிடம் வைத்திருங்கள்.
  2. ¼ கப் பாசிப்பருப்பை மஞ்சள், மென்மையான காய்கறிகளுடன் குழையும் வரை வேகவைத்து உப்பு சேருங்கள்.
  3. மெல்லிய ரொட்டிகளாக உருட்டி, சூடான தவாவில் வேகவைத்து, தீயில் உப்பவிடுங்கள்.
  4. தொட்டுச் சாப்பிடப் பருப்புடன் புல்காவைப் பரிமாறுங்கள்.
हिंदी में विधि (Hindi)
  1. 1 कप आटा पानी से नरम गूँधें; 15 मिनट रखें।
  2. ¼ कप मूंग दाल को हल्दी और नरम सब्ज़ियों के साथ गलने तक प्रेशर कुक करें; नमक डालें।
  3. पतली रोटियाँ बेलें, गरम तवे पर सेकें, फिर आँच पर फुलाएँ।
  4. डुबोकर खाने के लिए फुल्के दाल के साथ परोसें।

Get phulka with moong dal and vegetables in a plan made for your child. BabyBite plans 30 days of Indian plates around your child's age, allergies and the dishes they refuse.

Make my child's plan

Educational guidance only — not medical advice. Check allergies with your paediatrician before trying new foods.