BabyBite

Home › Recipes › Mixed Veg Paratha with Pickle

Mixed Veg Paratha with Pickle

Stuffed paratha with mixed vegetables and a small pickle side.

  • 25 min
  • Breakfast · Lunch
  • Ages 4–12
  • Vegetarian · Vegan-friendly
  • ~320 kcal
  • Contains gluten

Ingredients

  • Atta
  • Vegetables
  • Pickle

How to make it

  1. Grate carrot and finely chop beans or cabbage; squeeze out extra water.
  2. Knead the vegetables into 1 cup atta with salt and water to a soft dough; rest 10 minutes.
  3. Roll into medium rotis.
  4. Cook on a hot tawa with a little oil until golden on both sides.
  5. Serve warm with a small piece of pickle.
தமிழில் செய்முறை (Tamil)
  1. கேரட்டைத் துருவி, பீன்ஸ் அல்லது முட்டைகோஸைப் பொடியாக நறுக்கி, அதிகத் தண்ணீரைப் பிழியுங்கள்.
  2. காய்கறிகளை 1 கப் கோதுமை மாவு, உப்பு, தண்ணீருடன் மென்மையாகப் பிசைந்து 10 நிமிடம் வைத்திருங்கள்.
  3. நடுத்தர அளவு ரொட்டிகளாக உருட்டுங்கள்.
  4. சூடான தவாவில் சிறிது எண்ணெயுடன் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வேகவிடுங்கள்.
  5. சிறிய ஊறுகாய்த் துண்டுடன் சூடாகப் பரிமாறுங்கள்.
हिंदी में विधि (Hindi)
  1. गाजर कद्दूकस करें और बीन्स या पत्ता गोभी बारीक काटें; अतिरिक्त पानी निचोड़ दें।
  2. सब्ज़ियाँ 1 कप आटे, नमक और पानी के साथ नरम गूँधें; 10 मिनट रखें।
  3. मध्यम आकार की रोटियाँ बेलें।
  4. गरम तवे पर थोड़े तेल के साथ दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक सेकें।
  5. छोटे टुकड़े अचार के साथ गरम परोसें।

Get mixed veg paratha with pickle in a plan made for your child. BabyBite plans 30 days of Indian plates around your child's age, allergies and the dishes they refuse.

Make my child's plan

Educational guidance only — not medical advice. Check allergies with your paediatrician before trying new foods.